Quelles sont les zones sensibles de votre cuisine ?
- Réfrigérateurs et congélateurs
- Cuisine
- Drains
- Stockage de marchandises et de boissons
- Emplacement des déchets
Conseils de base pour un environnement hygiénique
- Pas d'animaux domestiques dans la cuisine ou dans les endroits où se trouve la restauration.
- Établissez un plan de nettoyage pour toutes les zones.
- Vérifiez et nettoyez les aliments avant de manipuler les ingrédients.
- Stockez correctement les aliments dans des récipients fermant à clé et vérifiez régulièrement les dates de péremption.
- Les déchets sont de préférence déposés quotidiennement dans une poubelle ou un conteneur verrouillable à l'extérieur. Celle-ci est également nettoyée régulièrement.
- Ne laissez pas les portes, fenêtres ou portails ouverts inutilement et limitez les voies d'entrée des nuisibles.
- Empêchez les biocides d'entrer en contact avec les aliments ou vos ustensiles de cuisine.
Les nuisibles peuvent ruiner votre entreprise
Eloigner les nuisibles
Ce n'est pas nouveau que les cuisines industrielle et commerciales attirent les nuisibles en particulier, car elles manipulent une grande quantité de produits alimentaires.
Et les conséquences potentielles d'une infestation de nuisibles dans ce type d'industries peuvent être catastrophiques.
Pour garder une longueur d'avance, il faut être proactif, connaître le problème et la solution, et ne pas investir jusqu'à ce qu'il soit trop tard.
Pourquoi choisir Anticimex ?
- Un ensemble complet de contrôles des nuisibles et d'inspections de sécurité et d'hygiène alimentaires (HACCP).
- Une lutte contre les nuisibles durable et sans poison, combinée à une surveillance 24/7 grâce aux monitoring SMART d'Anticimex.
- Une solution globale visant la prévention et le contrôle.
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