De meest voorkomende plaagdieren in de voedingsindustrie

Knaagdieren

De meest voorkomende soorten muizen en ratten in voedingsvoorzieningen

• Bruine rat - Rattus norvegicus - ook wel gewone rat, grijze rat of rioolrat genoemd. Volwassen dieren bereiken een kop-romplengte van 20 - 30 cm, de staart kan 13 - 32 cm lang zijn. Ze kunnen tot 500 gram wegen. De vacht is grijs, grijsbruin of bruin aan de bovenkant, maar allerlei kleurvariaties zijn mogelijk (bijvoorbeeld albino).
• Zwarte rat - Rattus rattus - ook wel huisrat, scheepsrat en plaagrat genoemd. Hij heeft een kop-lichaamslengte van 16 - 24 cm en weegt tussen de 150 - 250gr. De staart is langer dan het hoofd en lichaam (tot 130%). Vergeleken met soortgenoten hebben ze een relatief spitse snuit en aanzienlijk grotere oren.
• Huismuis - Mus domesticus - Muizen zijn kleiner en dunner. Volwassen muizen zijn 7-11 cm groot. De vacht is dun en grijs/bruin gekleurd en ze hebben een licht behaarde staart die net zo lang kan zijn als het lichaam.

Voorraadinsecten

KEVERS, VLIEGEN, MIEREN, MOTTEN EN RIJSTKEVER

Er zijn verschillende soorten voorraadinsecten die veel voorkomen in de meeste klimaten:

• Voorraadkevers zoals rijstkevers, meelkevers en zaagtandgraankevers.
• Voorraadmotten zoals de Indiase meelmot en de mediterrane meelmot.
• Mieren en vliegen zijn ook veel voorkomende insecten die opgeslagen producten kunnen ruïneren.

Schade veroorzaakt door voorraadinsecten

Voorraadinsecten (SPI) tasten opgeslagen voedingsmiddelen aan en beschadigen ze, waardoor ze aanzienlijke economische verliezen veroorzaken in de voedselverwerking en -distributie.

Insecten kunnen opgeslagen voedsel binnendringen via beschadigde of slecht afgesloten verpakkingen. Sommige insecten kunnen door papier, karton of plastic verpakkingsmateriaal heen kauwen.

Vrouwelijke insecten leggen vaak eitjes op of in de buurt van het opgeslagen voedsel. Larven komen uit deze eitjes en beginnen zich te voeden met het voedselproduct.

• Afgekeurde batches
• Economische verliezen
• Vertragingen in de uitvoering van bestellingen

Kakkerlakken

De meest voorkomende soorten kakkerlakken in voedingsvoorzieningen

• Duitse kakkerlakken - Blattella germanica - Duitse kakkerlakken zijn lichtbruin en hun onderscheidende kenmerk is de aanwezigheid van twee donkere lijnen op het eerste segment van het borststuk. Nimfen lijken erg op volwassen kakkerlakken, maar zijn kleiner en donkerder van kleur, bijna zwart. Ze worden gekenmerkt door een lichte lijn die op en neer over het borststuk loopt.
• Amerikaanse kakkerlak - Blatella americana - De Amerikaanse kakkerlak kan vliegen. Hij is roodbruin en bij sommige exemplaren is het bovenste deel van het borststuk lichtgeel. De mannetjes hebben vleugels die verder reiken dan de punt van hun achterlijf, terwijl de vrouwtjes kortere vleugels hebben die niet hun hele achterlijf bedekken.

Vogels

De meest voorkomende vogelsoorten in voedselfaciliteiten

• Duiven - Columba livia domestica - Duiven zijn overdag actief en hun aanwezigheid is vervelend voor mensen. Er is sprake van een duivenplaag wanneer:
  • grote zwermen duiven worden gezien op daken en zwervend door de straten
  • ze buitensporig veel lawaai maken
  • er grote hoeveelheden uitwerpselen op trottoirs, auto's en gebouwen worden gedeponeerd.
• Meeuwen - Laridae - Veel meeuwenpopulaties migreren niet langer naar warmere klimaten wanneer de koude maanden aanbreken, maar blijven het hele jaar door in dezelfde stedelijke gebieden. Deze gedragsverandering verergert het probleem omdat hun populaties groeien zonder dat iets hen kan tegenhouden.

Gedrag van vogels

Hun aanpassingsvermogen aan stedelijke omgevingen, snelle voortplanting en overlastgevend gedrag hebben ertoe geleid dat duiven en meeuwen in veel stedelijke gebieden over de hele wereld als ongedierte worden gezien.

Het zijn aaseters die afval verspreiden terwijl ze naar voedsel zoeken in vuilnisbakken. Dit gedrag trekt ander ongedierte aan en zorgt voor ongezonde omstandigheden.